“这是纯50度的高粱酒，喝一口柔软绵长，高粱是我们亲手种的，酿酒的每道工序都是我们科学操作的。”6月18日上午，在明水县通达镇通达村韩家酒坊里，韩家酒坊创始人韩凤田的妻子孙艳丽和工人正通过“火山”视频直播带货卖酒。
一走进酿酒房，浓浓的酒香便扑鼻而来。在酿酒车间，几口大陶缸和容量不一的各类酒桶在地面上整齐摆放着。韩家酒坊是本地出了名的白酒作坊。韩凤田介绍，他所酿造的原浆酒选用东北优质红高粱，前后经过十多道工序，从选粮到蒸馏出酒，所有环节均按照传统工艺人工完成。纯粮酒无添加、无勾兑，原汁原味，酒香而不呛，微苦而不涩。
早在年，全国都在开展精准扶贫工作时，韩凤田就想干点啥，他希望自己增收的同时，还能带动贫困户，根据本村实际，最后选择了酿造粮食酒。
“我们酒坊成立之初在用工上首先向贫困户倾斜，常年雇工有五人，其中有郭继龙、郭继业、郭小波三个贫困户。用工忙时，会有20多个工人，贫困户的比例能占一半。”韩凤田的妻子孙艳丽介绍说。
据了解，酒坊根据一年的用粮量与白酒品种，与本村、临近村的贫困户达成玉米、高粱收购协议，优先向贫困户以保底价格“订购”，贫困村民还可以在酒坊打工挣钱。朴实的韩凤田带领村民开始创业酿酒，他拍着胸脯说，如果失败算他的，如果胜利了大家有分工。
“感谢韩凤田夫妇对于我们的帮助，在这打工每年有元左右的收入，而且还不耽误我们家里的种地，通过收购我们的粮食土地还有增收。所以我们特别珍惜这来之不易的机会，我们用良心酿酒，作坊生意火了，我们还能增收。真心盼望有人多买我们的粮食酒。”已经脱贫的郭继业说。
一个小酒坊就是一个扶贫工厂，一个小酒坊就是一个脱贫攻坚的“银行”。“我们的酒注册了泉灥酒商标，作坊各种证照齐全，如果销量好，我也想扩大生产，让酒坊由季节性生产变成常年生产，酒糟还可以带动贫困户养猪，我想带领更多的贫困村民酿酒挣钱，酿造出好酒，也酿造出新生活。”韩凤田说出了自己和工人们的心声。(高伟记者韩俏）
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