“这是纯50度的高粱酒，喝一口柔软绵长；高梁是我们亲手种的，酿酒的每道工序都是我们科学操作的。”6月18日上午，在明水县通达镇通达村韩家酒坊里，负责人孙艳丽和工人正通过“火山”视频直播带货卖酒。
粒粒粮食酿成酒，芳香四溢，沁人心脾，香气四溢醉乡村。一走进酿酒房，浓浓的酒香便扑鼻而来。在酿酒车间，几口大陶缸和容量不一的各类酒桶在地面上整齐摆放着，贫困户郭继龙和同伴正在劳动。
韩家酒坊是本地出了名的白酒作坊。主人韩凤田是地地道道的农民。“年，全国都在开展精准扶贫工作中，我就想干点啥，自己增收的同时，还能带动贫困户，根据本村实际，我选择了酿造粮食酒。”韩凤田介绍说。
“我们酒坊成立之初在用工上首先向贫困户倾斜，常年雇工有五人，贫困户就有三人，比如郭继龙、郭继业、郭小波。用工忙时在20多人的工人中，贫困户的比例能占一半。”韩凤田的妻子孙艳丽介绍说。
据了解，酒坊根据一年的用粮量与白酒品种，与本村、临近村的贫困户达成玉米、高粱收购协议，优先向贫困户以保底价格“订购”，贫困村民还可以在酒坊打工挣钱。朴实的韩凤田于是带领这些朴实的村民开始创业酿酒。他拍着胸脯，如果失败算他的；如果胜利了大家有分工。
韩凤田介绍，他所酿造的原浆酒选用东北优质红高粱，前后经过十多道工序，从选粮到蒸馏出酒，所有环节均按照传统工艺人工完成。纯粮酒无添加、无勾兑，原汁原味，酒香而不呛，微苦而不涩。通过直播带货以来，销量居高不下，妻子也成了网红。
“感谢韩凤田夫妇对于我们的帮助，在这打工每年有元左右的收入，而且还不耽误我们家里的种地，通过收购我们的粮食土地还有增收。所以我们特别珍惜这来之不易的机会，我们用良心酿酒，作坊生意火了，我们还能增收。真心盼望有人多买我们的粮食酒。”郭继业一句话让大家都笑了。是啊，酒香也愁巷子深，扶贫白酒醉人心。
一个小作坊就是一座扶贫工厂，一个小作坊就是一个脱贫攻坚的银行。“我们的酒注册了泉灥酒商标，作坊各种证照齐全，如果销量好，我也想扩大生产，让酒坊由季节性生产变成常年生产，酒糟还可以带动贫困户养猪，我想带领更多的贫困村民酿酒挣钱，酿造出好酒，也酿造出新生活。让直播带货的白酒销往全国。”韩凤田说出了自己和工人们的心声。
撰稿：高伟
审核/辛 宇
责编/段岩
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