年3月3日，据数据分析全国外三元均价为12.25元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤，较上周下跌0.08元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.80元/公斤，跌幅维持在0.01-0.33元/公斤。
纵观全国，猪价上涨区域较多，下跌区域较少。猪价上涨省份/直辖市/自治区：天津、黑龙江、辽宁、安徽、湖南、云南、广西、海南、内蒙古、河北、江苏、山西、江西、吉林、四川、甘肃、山东、河南；猪价下跌省份/直辖市/自治区：新疆、广东、陕西、浙江、湖北、贵州。猪价持平省份/直辖市/自治区：福建、上海、北京、宁夏、西藏。
今日最高猪价：浙江生猪外三元均价为14.72元/公斤。今日最低猪价：新疆外三元均价为10.17元/公斤。疫情恐慌情绪酝酿，2月份可供出栏生猪是否减少？3月份猪价如何走势？让我们一起来了解一下！
春节前，多省市生猪调运政策放宽及冷链运输环节改善，屠企备货增加，市场生猪及产品调运增量；疫情恐慌情绪酝酿，养殖端恐年后猪价持续下跌，生猪集中出栏；压栏大猪快速得到消化，部分规模场去量亦明显，并有提前出栏现象，生猪出栏体重下降；1月份两个存栏7万头左右规模场发生疫情，疫情扑杀量超14万头，；年3、4月份猪价持续探底，市场母猪淘汰量增加，加上8月份以来疫情折损，可供2月份出栏标猪量明显下降。
综上因素2月份基本没有大猪供应压力，可供出栏标猪及大猪量减少，市场供应偏紧，出栏体重明显下降。
据农业农村部通报，本周全国新增非洲猪瘟疫情1起，解封疫区三个。其中，新增疫情发生在陕西靖边县一养殖场，该养殖场存栏规模超万头；三个解封疫区分别是，黑龙江明水县非洲猪瘟疫区、江苏泗阳县非洲猪瘟疫区以及甘肃庆城县非洲猪瘟疫区。
3月猪价如何走？
目前市场生猪、母猪存栏下降明显，规模场仔猪、母猪自留量均增加，市场仔猪、母猪供应局面紧张；仔猪、母猪价格较活猪价格提前进入上涨通道，未来市场补栏或有好转，仔猪、母猪价格大概率上涨，但补栏仍受疫情风险以及资金等情况限制；母猪补栏恢复力度以及母猪淘汰情况直接影响下半年市场整体供应，预计母猪继续下降风险仍然较大；
3月份可供出栏生猪已下降，然消费难有起色，各大中院校以及集团消费对猪价的支撑亦有限，而且屠企冻品猪肉库存仍较充裕，且全国整体猪肉消费同比降幅已达5%左右；
预计全国猪价暂时仍将在12元/kg低位盘整，全国地区间生猪价差已大幅收窄至1.5元/kg以下，跨地区调运利润空间诱惑降低，3月上旬前屠宰开工可能仍将不足，下旬待各地恐慌出栏后，或将止跌上行。
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